Смачне овочеве рагу в мультиварці, з м'ясом і картоплею
На цей раз буду готувати в мультиварці дуже смачне м'ясне рагу з картоплі, моркви лука і зеленого горошку. Це буде непроста м'ясне рагу, а зі свинячим мовою. Додана в це блюдо сметана, надає йому приємний вершковий смак, а часничок і трохи сушених пряних трав роблять другу страву надзвичайно ароматним.
Складові:
• мова свинячий - 350 гр;
• картопля - 2 кг;
• морква - 150 гр;
• цибуля - 100 гр;
• горошок зелений свіжоморожений - 300 гр;
• часник - 1 головка;
• масло пісне - 30 гр;
• сметана - 150 гр;
• лист лавровий - 2-3 шт .;
• сіль - 1 ч. Лож .;
• сушені пряні трави будь - 1 ч. Лож.
Як приготувати м'ясне рагу з овочами в мультиварці
Перше що потрібно зробити, це відварити свинячий мову в мультиварці на режимі «варіння» протягом 40 хвилин. Хочу сказати, що мова вийде трохи недовареним, але нехай Вас це не лякає, остаточно він доготувати разом з овочами.
Відварену мова нам потрібно помістити в ємність з крижаною водою, очистити з нього верхню тверду шкірку і нарезатькубікамі.
Очищену моркву і цибулю ми нарізаємо півкільцями.
Далі, злегка підсмажуємо морква, цибуля і мову на пісному маслі в мультиварці на режимі «жарка».
Картоплю потрібно почистити і нарізати кубиками.
Очищений часник ми подрібнюємо і змішуємо зі сметаною.
Коли овочі з мовою досить підсмажилися в мультиварку потрібно додати картоплю, зелений горошок, сіль, пряні трави, лавровий лист і сметану з часником.
Вміст чаші мультиварки потрібно перемішати силіконової лопаткою і додати 150 мл води або бульйону, який залишився після варіння мови.
Далі, готуємо наше рагу на режимі «гасіння» або «овочі» протягом тридцяти хвилин. Як виглядає готове рагу в мультиварці видно на фото нижче.
М'ясне рагу з овочами, зварене в мультиварці, вийшло апетитне на вид: картопля целенькая шматочками, горошок, теж, чи не розварився, а по кухні розноситься приголомшливий аромат часнику і прянощів. Залишилося розкласти смачне рагу в порційні тарілки і подати їдоках.
