Молода картопля запечена в духовці з ковбаскою і овочами - спекотне в горщику
Пропоноване в цьому рецепті печеня в горщиках з молодої картоплі, ковбасок і овочів стане відмінним варіантом простого і ситного страви на кожен день. Готується воно в духовці просто і досить швидко. Замість курячих ковбасок можна використовувати будь-які частини курочки - стегна, крильця або гомілки, а також домашні або мисливські ковбаски. Приготуйте блюдо самі, використовуючи мій крок за кроком оформлений рецепт з фото, і переконайтеся, що молода картопля запечена в духовці з ковбаскою і овочами це не тільки корисно, але й дуже смачно.
Складові:
- перець болгарський - 1 шт .;
- курячі ковбаски - 1/2 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- молода картопля - 800 гр;
- часник - 2 зубчики;
- перець чилі - 2 гр;
- молода морква - 1 шт .;
- кольорова капуста - 200 гр;
- спеції - за смаком;
- сметана - 2 ст.л .;
- сіль за смаком.
Як запекти молоду картоплю в духовці в горщику
Починається приготування страви з того, що потрібно очистити молоду картоплю і нарубати на невеликі шматочки.
Подрібнити соломкою перець, кружечками - морква і пластинками часник з цибулею.
Пасерувати нарізані овочі на маслі на сковороді.
Натерти картоплю спеціями і сіллю. Тим часом, потрібно відварити до напівготовності суцвіття цвітної капусти.
Підготовчі роботи закінчені - складаємо інгредієнти пошарово в горщики з глини. Спершу слід викласти картоплю. Вгору - змастити сметаною.
Викласти підсмажені овочі і щедро посипати їх перцем і сіллю. Надіслати горщик на півгодини в духовку.
Через зазначений час - вийняти горщики, покласти зверху курячі ковбаски і знову відправити ємність в духовку на 30 хвилин.
Молода картопля запечена в духовці з ковбаскою і овочами готова. Саме час подавати печеню в горщиках гарячим до столу. Смачного!
Ароматне, запечене в духовці спекотне з молодими овочами стане доречним в будь-якому літньому меню. Страва дуже ситна, ароматне і може виступити повноцінним другим блюдом. Час запікання, всього, 50 хвилин, а якщо горщики замінити на рукав, то і того менше - 40 хвилин.
