Дуже смачний салат з морською капустою, яйцем і крабовими паличками в тарталетках
Сьогодні буду готувати простий, але дуже смачний салат з морською капустою, яйцем і крабовими паличками. Подавати його на стіл, звичайно ж, можна і в салатниці, але я подавати буду порційно, в красивих маленьких вафельних тарталетках. Це дуже зручний і оригінальний спосіб подачі міні-салатиків в хрустких вафельних салатниках. Всі інгредієнти страви при такій сервіровці прекрасно поєднуються між собою і підкреслюють смак один одного. Міні-салатики виходять смачні і виглядають апетитно, а готувати їх дуже просто і не складе труднощів ні в однієї господині. Мій рецепт з покроково зробленими фото до ваших послуг.
Складові:
- 100 грам морської капусти маринованої без оцту;
- 100 грам гострої моркви по-корейськи;
- 1 упаковка (200 грам) крабового м'яса;
- 4 варених курячих яєць;
- 1 банка консервованої кукурудзи;
- 1 цибуля шалот;
- 100 грам длиннозерного пропареного рису;
- 300 грам оливкової майонезу 67%;
- готові вафельні салатники;
- за смаком перець і сіль.
Як приготувати салат з морською капустою в тарталетках
Готувати починаємо з рису. Його промиваємо, заливаємо холодною водою і ставимо варити його на плиту до готовності.
Поки рис вариться, в салатник з'єднуємо яйця і крабове м'ясо, порізані на шматочки.
Потім до них додається гостра морква по-корейськи. Якщо вона занадто велика (довга), її потрібно зменшити в розмірі за допомогою ножа.
З кукурудзи зливаємо зайву рідину і всипаємо її в салат.
Морську капусту викладаємо на друшляк, промиваємо під водою, даємо стекти зайвої рідини і змішуємо її з усіма інгредієнтами в салатник.
Готовий відварений розсипчастий рис кілька разів потрібно промивати під холодною водою, після промивання відкидаємо його на друшляк. Коли зайва вода пішла, всипаємо його в салат, сіль і перець треба контролювати на свій смак.
Лук подрібнюємо, додаємо в салат, а потім черга майонезу. Все перемішуємо і вирівнюємо смак по солі.
Викладаємо салат в вафельні тарталетки і виставляємо їх на блюдо сервіровки. Якщо є бажання, то дуже смачні тарталетки можна спекти самостійно.
Дуже смачний салат з морської капусти, звичайно ж, не єдино можлива начинка для тарталеток. Крім наго, мініатюрні вафельні салатниці можна наповнити, наприклад, салатом з кальмарів або сирною начинкою.
