Тушкована картопля з фаршем на сковороді - швидко і смачно
Картопля, як відомо, чудово поєднується з багатьма продуктами харчування. У пропонованому рецепті з нею відмінно «сусідять» овочі та м'ясний фарш. Найпростіші і доступні інгредієнти ми використовували для того, щоб зробити смачний тушкована картопля з фаршем на сковороді - просте і бюджетне страви. Для втілення нашої гастрономічною задумки, крім картоплі з фаршем нам будуть потрібні морквина з цибулею і помідори. Аромат і смакову пікантність картопляного страви надає свіжа зелень. Покроково оформлений рецепт з фото демонструє як правильно і смачно тушкувати картопля з м'ясним фаршем і овочами.
Складові:
- бульби картопляні - від 3-х шт .;
- м'ясний фарш - 150 гр;
- морквина маленька - 1 шт .;
- цибулина - 0,5 шт .;
- томати-черрі - 3 або 4 шт .;
- масло (оливкова або рослинне) - 25 мл;
- спеції - на розсуд;
- сіль - за бажанням;
- зелень - за смаком.
Як приготувати тушкована картопля з фаршем на сковороді
Приготування тушкованої картоплі почнемо з того, що бульби від забруднень промиваємо під водою, а потім, зручним способом їх очищаємо від шкірки.
Підготовлену картоплю перекладаємо на обробну дошку і ножиком нарізаємо на кубики середнього розміру.
Прогріваємо на сковороді рослинне масло. Картопляну нарізку поміщаємо на сковороду і на оптимальному вогні починаємо її підсмажувати, періодично перевертаючи шматочки лопаткою.
Грані картопляних кубиків повинні трохи підсмажитися.
Будь-м'ясний фарш рвемо на шматочки, які відразу викладаємо в сковороду на картопельку.
Додаємо до інгредієнтів попередньо подрібнену на терці моркву і нашатковану цибулю.
Слідом переправляємо нарізані на часточки черрі. До речі, черрі можна замінити на будь-які інші помідори.
Заливаємо продуктові компоненти водою з чайника. Приправляємо по своєму смаку бажаними спеціями.
Млоїмо картопельку з фаршем і овочами на сковороді під кришкою до готовності (до випаровування води).
Не забуваємо урізноманітнити наше приготоване на сковороді тушковане блюдо посіченою зеленню.
Приємною всім трапези!
Використовуючи пропонований рецепт ви має можливість переконатися, що смачний тушкована картопля з фаршем на сковороді під силу приготувати будь-якому куховарити, витративши на приготування мінімум часу.
