Смачний сирно-лимонний кекс в мультиварці
Основою для пропонованого кексу служить сир і лимон, як видно з назви. Вибір сиру можна зупинити на будь-якому варіанті. У випічку підійде, навіть, сир не першої свіжості, трохи кислуватий. Цей рецепт випічки дуже зручний, адже, часто сир не встигає з'їдатися свіжим і господині думають, щоб з нього приготувати. Ділюся перевіреним рецептом з фото, який покроково демонструє процес приготування. Скориставшись ним, ви легко і просто зможете зробити дуже смачний і простий сирний кекс в мультиварці.
Отже, нам потрібні:
- сир - 400 грам;
- яйце куряче - 2 штуки;
- лимон - 1 штука;
- цукор - 1 склянка;
- сода - 1 ч. Ложка;
- ванільна есенція - 2 краплі;
- борошно пшеничне в / с - 1,5-2 склянки (скільки візьме тісто);
- цукрова пудра - за смаком;
- вершкове масло - для змазування мультічаші.
Як спекти кекс в мультиварці з сиром і лимоном
Готувати починаємо з того, що в глибокій зручною ємності слід змішати сир з яйцями. Додати цукровий пісок і перемішати.
Лимон вимити, нарізати на невеликі шматочки.
Надіслати лимонні шматочки в чашу блендера. Подрібнити на високій потужності лимон. Приємний лимонний аромат відразу наповнить кухню.
Додати лимонне пюре до решти інгредієнтів. Всипати соду. Перемішати. Маса почне вирувати і пінитися. Капнути ванильнойесенції.
Борошно просіяти пару раз, наповнюючи її киснем. Підсипати борошно невеликими порціями, замішуючи тісто.
Його консистенція повинна бути, як показано на фото.
Мультічашу змастити маслом. Перекласти тісто. Включити програму «Випічка». Час приготування залежить від особливостей моделі мультиварки. У мене процес випікання зайняв 40 + 30 хвилин.
Відкривши кришку, проколюємо кекс шпажкою з дерева, якщо вона суха, значить випічка готова. Нехай сирно-лимонний кекс трохи охолоне.
Вийнявши з чаші потрібно посипати десерт цукровою пудрою і розрізати на порційні шматочки. Сирно-лимонний кекс виходить дуже соковитим, ніжним, ароматним і неймовірно смачним.
У розрізі видно його структуру.
Якщо добре придивитися, то видно невеликі шматочки лимона. Обов'язково беріть на замітку мій покроковий рецепт з фото і нехай ваша домашня випічка завжди буде вдалою!
