Салат з пекінської капусти з перцем і помідорами
Смачні і соковиті салати з китайською капустою припадають до смаку практично всім. Цей вид капусти дуже ніжний і чудово поєднується з багатьма овочами. Сьогодні я хочу розповісти про простий і дуже швидкому в приготуванні салаті з пекінської капусти, болгарського перцю і томатів. Сподіваюся, мій покроково оформлений рецепт з фото вам стане в нагоді.
Підготуємо інгредієнти:
- капуста пекінська - 200 грам;
- перець болгарський - 100 грам;
- помідори - 150 грам;
- цибуля зелена - 20 грам;
- кріп свіжий - пучок;
- майонез;
- сіль.
Як приготувати салат з пекінської капусти з перцем і помідорами
З капусти обриваємо потрібну кількість листочків і нарізаємо їх соломкою. М'яку зелену частину можна різати побільше, а м'ясисте підставу подрібнювати більш тонко.
Для цього салату знадобиться, приблизно, половина червоного болгарського перцю. Можна використовувати стручки і інших квітів, але червоний більш поширений в наших магазинах. Якщо замінити болгарський перець на звичайний гостроносий солодкий, то салат теж не програє в смаку.
Один великий томат моєму, обрізаємо плодоніжку і нарізаємо його невеликими кубиками. Потім помідор додаємо в салатник до інших овочів.
Невеликий пучок зеленої цибулі промиваємо під краном і подрібнюємо коліщатками.
З кропом проводимо аналогічну операцію.
Овочеву нарізку ретельно перемішуємо.
Додаємо за смаком сіль і майонез.
Розкладаємо салат з пекінської капусти по порційних тарілках і насолоджуємося смачним і корисним стравою.
Якщо ви ваша сім'я теж обожнюєте салати на основі пекінської капусти, то вам, напевно, здадуться цікавими та інші салати з цього овоча. Наприклад, смачний салатик з пекінською капустою, шинкою і зеленим горошком або додаємо до пекінка курку і консервовану кукурудзу.
