Курячі галушки

Страви з тіста

Корисна та дієтична страва - курячі галушки. Найкращі варіанти приготування цієї страви далі.

Смачні курячі галушки - покроковий фото рецепт

Ситні курячі галушки з найпростіших інгредієнтів, які максимально просто приготувати.

Інгредієнти

Сметана: 4 ст. л.
Борошно: 7 ст. л.
Яйце: 1 шт.
Стегенце: 1 шт.
Цибуля: 2 шт.
Морква: 1 шт.
Сода: 0,5 ч. л.
Сіль: за смаком
Перець: за смаком
Рослинна олія: для смаження

Інструкція приготування

Як же смачно та швидко приготувати курячі галушки? Збиваємо яйця, а потім додаємо до них сметану.
Всипаємо борошно і замішуємо виделкою тісто.
Обираємо м'ясо з окосту.
Цибулю ріжемо дрібним кубиком
Моркву тремо на дрібній тертці.
М'ясо обсмажуємо на рослинній олії до готовності.
Окремо смажимо цибулю з морквою.
Через 5 хвилин додаємо курку і смажимо ще 2 хвилини.
Із тіста формуємо маленькі кульки.
Варимо галушки 5 хвилин після того, як спливуть.
Додаємо до них курку із засмажкою.
Готово! Час кликати рідних до столу до галушок із куркою.

Смачний суп із галушками на курячому бульйоні

Суп із галушками на курячому бульйоні - це те саме, як і суп із галушками, і зараз ми це доведемо.

Інгредієнти:

Курячі крила - 4 шт.
Цибуля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Картопля - 2 шт.
Яйце - 2 шт.
Борошно - 80 гр.
Зелень - пучок
Сіль перець

Спосіб приготування:

Крила ставимо варитися до готовності разом із цибулиною 30 хвилин. Два яйця збиваємо із сіллю.
Додаємо до них борошно і знову перемішуємо. Цибулю дрібно ріжемо, а моркву тремо на тертці.
Обсмажуємо їх на рослинній олії 5 хвилин. Дістаємо крила і цибулину, а в бульйон висипаємо засмажку.
Забираємо м'ясо і повертаємо в каструлю. Ложками робимо галушки і варимо 5 хвилин.
Додаємо сіль, перець, спеції за смаком та зелень і вимикаємо.

6. Суп із галушками на курячому бульйоні неймовірно смачний і ситний.

Картопляні галушки з куркою

Дуже смачні галушки з картоплі з куркою, які можна в найкоротший час приготувати на сімейну вечерю.

Інгредієнти:

Картопля - 600 гр
Яйце - 1 шт.
Борошно - 100 гр
Крохмаль - 30 гр
Курячі стегна - 600 гр
Цибуля - 100 гр
Цибуля - 2 шт.
Рослинна олія
Сіль перець
Спеції за смаком

Спосіб приготування:

Відварюємо стегна до готовності. Окремо варимо картоплю.
Цибулю дрібно ріжемо і смажимо. Картоплю добре мнемо в пюре.
Розбиваємо в нього яйце. Перемішуємо разом зі спеціями.
Додаємо борошно і крохмаль, замішуємо тісто. М'ясо зі стегон пропускаємо через м'ясорубку та змішуємо з цибулею.
Картопляне тісто ділимо на рівні частини. Розкачуємо їх і начиняємо куркою.
Відварюємо 6 хвилин.

7. Картопляні галушки з куркою сподобаються всім домочадцям.

Рецепт ніжних курячих галушок

Кльоцки з курячого філе, які буквально тануть у роті, а приготувати їх дуже просто.

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 гр
Шпинат - 100 гр
Яйце - 1 шт.
Борошно - 4 ст. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Сіль перець

Спосіб приготування:

Куряче філе ріжемо і пропускаємо через м'ясорубку. Розбиваємо яйце у фарш, додаємо сіль, перець і паприку.
Шпинат відварюємо 1 хвилину, а потім кладемо в холодну воду. Дрібно ріжемо його та додаємо у фарш.
Формуємо галушки. Відварюємо їх 7 хвилин.

4. Курячі галушки за цим рецептом дуже ніжні та смачні.

Курячий суп із галушками «як у дитинстві»

Той самий суп із галушками, який усім нам готували в далекому дитинстві.

Інгредієнти:

Курка - 500 гр
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Картопля - 2 шт.
Яйце - 1 шт.
Борошно - 6 ст. л.
Вершкове масло - 50 гр
Молоко - 100 мл
Сіль перець
Спеції за смаком
Рослинна олія

Інгредієнти:

Відварюємо курку. Обсмажуємо дрібно порізані цибулю та моркву.
Виймаємо курку, а в бульйон кладемо засмажку. Туди ж кладемо картоплю соломкою.
Збиваємо яєчний жовток із м'яким вершковим маслом. Додаємо сметану та перемішуємо.
Збиваємо білки та додаємо їх. Всипаємо борошно і перемішуємо.
Додаємо в суп галушки та куряче м'ясо. Варимо 5 хвилин.

6. Бабусин курячий суп із галушками полюблять навіть маленькі діти.

Курячий суп із сирними галушками

Кльоцки з сиром мають особливий смак, які потішать усю родину.

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 шт.
Картопля - 5 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець - 1 шт.
Сир - 50 гр
Борошно - 3 ст. л.
Яйце - 1 шт
Зелень - пучок
Сіль перець
Спеції за смаком
Рослинна олія

Спосіб приготування:

Ріжемо куряче філе кубиками. Подрібнюємо цибулю, перець і моркву.
Відварюємо картоплю та філе. Решту овочів обсмажуємо.
Перемішуємо яйце з сиром, борошном, сіллю та спеціями. Формуємо галушки.
Додаємо в суп галушки та овочі. Через 5 хвилин додаємо сіль, спеції, зелень і вимикаємо.

5. Дуже смачно, чи не так? Смачного!

Як приготувати курячі галушки зі шпинатом

Якщо в галушки додати шпинат, він додасть не тільки особливого смаку, а й ніжно зеленого кольору.

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 гр
Яйце - 1 шт.
Борошно - 120 гр
Шпинат - 60 гр
Паприка - 0.5 ч. л.
Сіль перець

Спосіб приготування:

З курячого філе робимо фарш, перемішуємо з яйцем і спеціями. Шпинат ошпарюємо і дрібно ріжемо.
Додаємо його до фаршу з паприкою та борошном. Замішуємо та варимо галушки 10 хвилин.

3. Тепер ви знаєте, як приготувати курячі галушки зі шпинатом.

Покрокове приготування ніжних курячих галушок

У наступному рецепті ми розповімо, як приготувати курячі галушки покроково.

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 гр
Яйце - 1 шт.
Білий хліб - скибочка
Сіль перець
Спеції за смаком
Зелень - пучок

Спосіб приготування:

Куряче філе перебиваємо у фарш і додаємо до нього яйце, зелень, хліб і спеції. Добре перемішуємо.
Варимо галушки 7 хвилин.

3. Найпростіший рецепт галушок, які приготуються швидко і будуть дуже смачними.

Рецепт дитячого курячого супу з галушками

Цей суп діти їстимуть із задоволенням. Не дякуйте!

Інгредієнти:

Курячий бульйон - 1.3 л
Картопля - 400 гр
Морква - 50 гр
Цибуля - 50 гр
Яйце - 1 шт.
Борошно - 60 гр
Зелень - пучок
Рослинна олія
Сіль перець
Спеції за смаком

Спосіб приготування:

Картоплю чистимо і ріжемо дрібним кубиком. Шинкуємо цибулю та моркву.
Обсмажуємо цибулю пару хвилин. Додаємо до нього моркву.
Картоплю відправляємо варитися в бульйон. У борошно розбиваємо яйце.
Перемішуємо тісто. Формуємо галушки і варимо 5 хвилин.
Додаємо сіль, перець, спеції та зелень.

6. Збережіть собі цей рецепт дитячого курячого супу з галушками.

Легкий весняний суп із курячими галушками з фаршу

Ароматний, легкий і смачний суп із галушками з курячого фаршу, який стане чудовим розвантаженням для організму.

Інгредієнти:

Курячий фарш - 200 гр
Цибуля - 2 шт
Морква - 1 шт
Цукіні - 1 шт
Панірувальні сухарі - 2 ст. л.
Яйце - 2 шт
Борошно - 2 ст. л.
Картопля - 4 шт
Перець - 1 шт
Селера - 1 шт
Спеції за смаком
Сіль перець
Зелень - пучок

Спосіб приготування:

Кльоцки робимо з фаршу, зелені, панірувальних сухарів, одного яйця і тертої цибулини. Формуємо їх.
Дрібно ріжемо одну моркву, перець, селеру та картоплю. Замішуємо тісто з борошна і яйця.
Моркву та селеру трохи смажимо на сковороді. Додаємо їх в овочевий бульйон із цибулі та моркви.
Формуємо галушки з тіста. Додаємо їх у суп разом із курячими галушками, картоплею, перцем і цукіні.
Варимо до готовності картоплі, додаємо сіль, спеції за смаком і вимикаємо.