Наш рецепт » Закуски » Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

Рулетики з кабачків - це ароматна, пікантна і, в той же час, дуже ніжна закуска. Блюдо швидке і просте в готуванні. Значно скоротити час приготування можна на смаженні кабачковий основ. Їх можна насмажити про запас і надалі, загортати з соусом прямо до трапези. Для більш дієтичного варіанту приготування, можна використовувати густу сметанку, як основу для соусу. Покроково оформлений рецепт з фото демонструє як легко і просто зробити смачні пікантні смажені кабачки з часником і майонезом, оформивши овочеву закуску у вигляді рулетів.

Складові:

Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

  • кабачок - 2 шт .;
  • кріп - невеликий пучок;
  • сіль за смаком;
  • майонез - 2 ст.л .;
  • борошно - 75 гр;
  • часник - 3 зубці;
  • малосольні домашні огірочки - 1 шт .;
  • перець чорний мелений.

Як готувати смажені кабачки з часником і майонезом у вигляді рулетів

Для початку, підготуємо всі компоненти для пікантної овочевої закуски. Спершу потрібно вимити і гарненько обсушити кабачки. Можна використовувати в закусці як кабачок, так і цукіні, і синенький баклажан. Наступний етап підготовчих робіт - очистити часник і вимити зелень.

Далі, необхідно нарубати кабачки на тонкі поздовжні пластинки. Легко зробити це можна за допомогою мандоліни або овочерізки.

Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

Готові слайси посолити і щедро поперчити. Залишити на 15 хвилин, після чого - відкинути на друшляк.

Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

Обваляти кабачкові слайси в борошні і обсмажити на олії з двох сторін.

Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

Поки смажаться кабачки, можна приготувати ароматний часниковий соус. Для цього, потрібно з'єднати рубану зелень, пропущений через прес часник, подрібнений огірочок і майонез.

Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

Дати обсмаженою кабачкам охолонути. Робиться це для того, щоб часниковий соус не потік і кабачкові рулетики змогли тримати пружну форму. Після охолодження слід просто намазати готовим соусом кабачкову пластинку і загорнути в рулетик.

Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

Готову закуску з кабачків подавати охолодженої до столу!

Смажені кабачки з часником і майонезом - смачні кабачкові рулетики

Перед подачею сформовані смажені кабачки з часником і майонезом рекомендується настояти протягом години в холодильнику. За цей час всі компоненти знайдуть єдиний гармонійний смак і проста овочева закуска відмінно доповнить будь-який гарнір, м'ясне або рибне блюдо.

Шановн, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Смажені кабачки в панірувальних сухарях
Смажені кабачки в панірувальних сухарях
Літній сезон, так, і початок осені теж, ознаменовується наявністю на наших столах такого овочевого продукту як кабачок. Хороші і молоді плоди (з ними менше кулінарної метушні), але «прилаштувати» в
Смачна холодна закуска на святковий стіл: сир, часник, яйце, майонез - ну що може бути простіше (рецепт з фото)
Смачна холодна закуска на святковий стіл: сир, часник, яйце, майонез - ну що може бути простіше (рецепт з фото)
Сир з часником прекрасно поєднуються з яйцем і майонезом, а з'єднавши всі складові разом, ми отримаємо чудову холодну закуску, яка прикрасить і різноманітить будь-який святковий стіл.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Нагору