Печериці тушковані в сметані на сковороді - смачний гарнір до м'яса
Печериці тушковані в сметані на сковороді, які я сьогодні пропоную приготувати кулінаркою, можуть доповнити своїм ніжним смаком будь-яку м'ясну страву і послужать до нього гарніром. Крім того, такі тушковані зі сметаною гриби можна сміливо запропонувати їдоках окремо, як самостійну страву, і як соус з будь-яким гарніром. Для приготування цього універсального страви не будуть потрібні особливі кулінарні таланти. Як швидко і просто приготувати смачні тушковані гриби я просто демонструю в своєму покроково оформленому фото-рецепта.
продукти:
- цибулина -1 шт .;
- сметана - 150 гр;
- печериці (можна гливи) - 0,5 кг;
- рослинне масло - 100 мл;
- сіль за смаком.
Як приготувати шампіньйони зі сметаною на сковороді
Перш, ніж почати готувати, зауважу, що замість печериць можна взяти більш бюджетні за ціною гливи.
І так, спочатку кожен гриб потрібно сполоснути під проточною водою, старанно відмиваючи бруд, налиплу на капелюшки.
Далі, просто ріжемо печериці дуже дрібно.
Очищену і нарізану дрібно цибулину обсмажити на олії до прозорості.
Потім, висипаємо в сковорідку гриби, трохи солимо їх і відразу додаємо в них сметану.
Грибочки тушкуємо в сметані на середньому вогні до готовності протягом десяти хвилин.
Все, наші печериці тушковані в сметані на сковороді готові.
Гриби вийшли ніжні з приголомшливим вершковим смаком, який надала їм свіжа і жирна сметана.
Приготовлені таким чином грибочки найчастіше я подаю на гарнір до м'ясних страв. На цей раз, я приготувала їх на гарнір до соковитого телячого каре, яке запекла в духовці у фользі.
В результаті моїх старань вийшло ось таке ресторанне блюдо. Приємного всім апетиту.
