Картопля запечена в духовці часточками з цибулею і травами
Одним із затребуваних продуктів в дні посту для багатьох є картопля. Страви, приготовані з цього коренеплоду, виходять ситними і смачними. Картопляні страви відрізняються ще й різноманітністю. Бульби можна просто відварити, посмажити або згасити з овочами. А наш рецепт передбачає запікання. Картопля запечена в духовці часточками з цибулею і травами простий у приготуванні і має смачну і рум'яну хрустку скоринку. Лук я використовую червоний, він набагато «щадне» звичайного, так, і готову страву з ним виглядає більш ефектно. Покроково оформлений рецепт з фото дуже простий, тому, повторити його будинку під силу кожному.
Складові:
- картопля - 5-6 шт .;
- цибуля червоний - 1-2 шт .;
- масло підсолене - 50 мл;
- прованські трави - 3 щеп .;
- сіль за смаком;
- часник - 2 зуб.
Як приготувати запечену картоплю в духовці часточками
Оскільки підготувати інгредієнти до запікання можна дуже швидко, то приготування починаємо з того, що відразу включаємо духовку. Температурний режим виставляємо на 200 градусів. Промиваємо картоплю і зручніше для вас способом очищаємо його.
Нарізаємо очищені бульби на четвертинки. Можна і на 6 або 8 частин, якщо у вас для рецепта використовується велика картопля. Картопляні дольки перекладаємо в ємність (миску).
Від лушпиння очищаємо червону цибулину. Нарізаємо її на досить великі частки, які розбираємо на частини. Переправляємо лушпиння нарізку до картопляним часточок.
Картопляно-цибульне вміст присипаємо сіллю. Додаємо подрібнені часникові зубки (ми їх просто натерли).
Кидаємо до інгредієнтах прованські трави.
Заливаємо рослинне масло.
перемішуємо.
Форму для запікання заповнюємо картоплею з цибулею, рівномірно розподіливши інгредієнти по дну. Відправляємо запікатися в піч на 30 хвилин (час варіюйте самостійно в залежності від сорту картопельки).
Готовність перевіряємо ножем.
Картопля запечена в духовці часточками подаємо на стіл з овочевою нарізкою або салатами. Якщо готуєте страву в пост, то можна додати пару шматочків смаженої або солоної рибки. Приємною всім трапези!
Більш детально то, як запекти рум'яний картопля в духовці, автор демонструє в своєму відео-рецепті.
